Carte des mets


Pour commencer


Soupes

  • Tom Kha Kai

    CHF 14.-

    soupe Thaïlandaise au poulet, lait de coco et coriandre

  • Soupe de tomates, poivrons grillés et gorgonzola

    CHF 14.-

    avec penne et herbes italiennes

Huitres

  • Demi-Douzaine

    CHF 24.-
  • Douzaine

    CHF 44.-

Plateaux

  • Assiette Valaisanne

    CHF 28.-

    viande séchée, lard sec, jambon cru, saucisson, fromage

  • Assiette de Viande Séchée

    CHF 28.-
  • Plateau sashimi de Thon, Saumon et Sériole

    CHF 32.-

    servi avec wakame, edemame, wasabi, ponzu et gingembre

Plats


  • Zerodix-Cheese Burger, 100% boeuf

    CHF 25.-

    avec oignons sautés, tomates et cornichons, servi avec frites et salade + supplément oeuf à CHF 1.-

  • Zerodix-Tofu Burger

    CHF 24.-

    avec oignons sautés, avec sauce aux cacahuètes, concombre aigre-doux, tomates, salade iceberg et pousses de soja servi avec frites de patates douces et salade

  • Tartare de Boeuf, 150 gr.

    CHF 29.-

    avec un oeuf de caille, servi avec frites, brioche et salade

  • Spare-Ribs

    CHF 32.-

    avec marinade maison servi avec coleslaw, pommes de terre en robe des champs et maïs grillé

  • Massaman curry au Poulet

    CHF 27.-

    servi avec riz jasmin, légumes, citron vert, coriandre et chips de crevettes

  • Spaghetti Zerodix

    CHF 25.-

    avec boulettes de viande, sauce tomates, légumes grillés, champignons, tomates confites, pignons, basilic et fromage

  • Risotto de Quinoa (V)

    CHF 25.-

    avec parmesan, bolets, tomates et persil

Sur Ardoise

viande ou poisson frais servi sur une pierre chaude, à vous de choisir la cuisson


  • Côte de boeuf ‘ Tomahawk’ (2 pers.)

    CHF 45.- p.p.

    800 gr, servi avec pommes de terre en robe des champs, légumes jus au romarin et beurre aux herbes

  • Filet de boeuf

    CHF 42.-

    250 gr, servi avec pommes de terre au four, légumes jus au romarin et beurre aux herbes

  • Steak de Thon

    CHF 39.-

    180 gr, servi avec sauce soja, mayonnaise de wasabi,salade de papaye et riz jasmin

  • Steak de Saumon

    CHF 34.-

    180 gr, servi avec une sauce soja, mayonnaise de wasabi, salade et frites

  • Steak de Sériole

    CHF 36.-

    180 gr, servi avec une sauce soja, mayonnaise de wasabi, salade de papaye et riz jasmin

Croûtes


  • Croûte Complète

    CHF 24.-

    2 tranches de pain avec fromage du Valais fondu, jambon et oeuf

  • Croûte au fromage

    CHF 22.-

    2 tranches de pain avec fromage du Valais fondu


Fondues (min. 2 pers.)

nos fondues sont servies avec du pain, pommes de terre, oignons et cornichons


  • Fondue au fromage

    CHF 24.- p.p
  • Fondue à la tomate

    CHF 25.- p.p.
  • Supplément viande séchée (60 gr)

    CHF 14.-

Salades & Wraps

nos wraps sont servis avec des chips  (frites supplément de CHF 3.-)


  • Salade de poulet grillé

    CHF 25.-

    avec radis, œuf dur, pommes, lard, croutons, sauce aux tomates grillées

  • Salade de crevettes marinées

    CHF 25.-

    avec avocat, wakame, tomates, edamame, concombre aigre-doux, betterave, sesame et sauce au citron

  • Salade Niçoise au Thon Rouge

    CHF 26.-

    oeuf dur, haricots, tomates, mayonnaise aux anchois, olives et sauce au citron

  • Salade de Chèvre Chaud

    CHF 24.-

    avec tomates, noix, courgettes grillés, compote de dattes, radis, chips de pommes de terre et sauce miel moutarde

  • Wrap Valaisan

    CHF 25.-

    avec tomme à la crème, viande séchée, noix, cornichons, salade, poires cuite au Cornalin, huile d’olive et sel de l’Himalaya

  • Wrap Crispy Chicken

    CHF 25.-

    poulet croustillant, fromage frais, avocat, salade iceberg, tomates et sauce sweet chili

  • Wrap Falafels de Quinoa

    CHF 23.-

    avec tzatzíki, tomates, salade, choux et légumes grillés

  • Wrap Filet de Canard

    CHF 25.-

    avec oignons nouveaux, cinq épices, salade iceberg, concombre aigre-doux, sésame coriandre, pousses de soja et radis blanc

Desserts


  • Vacherin glacé à la vanille

    CHF 12.-

    servi avec une boule de glace, une crème et une mousse aux framboises

  • Cheesecake aux Fruits de la Passion

    CHF 12.-

    servi avec une mousse et une gelée aux fruits de la passion

  • Brownie au Chocolat

    CHF 14.-

    servi avec une crème anglaise, sponge cake au chocolat, gelée au chocolat, crumble au chocolat et une boule de glace à la vanille

  • Crème au citron

    CHF 14.-

    servi avec un crumble, un sponge cake et une boule de glace aux noisettes

  • Glace enfant

    CHF 5.-

Provenance


Viande séchée
CH
Jambon cru
CH
Lard sec
CH
Saucisson
CH
Tartare de bœuf
CH
Chevreuil
DE
Burger
CH
Spare Ribs
CH
Canard
FR
Poulet
PL
Jambon
CH
Filet de Bœuf
CH
Côte de bœuf
GB
Viande haché
CH
Sponsors