CARTE DES METS

Ce menu est sous réserve de modification. En effet, il peut changer en fonction des produits et de la saison!
This menu is subject to change. Indeed, it can change depending on the products and the season!


Suggestions du chef

En plus du menu ci-après, notre chef vous propose chaque jour de nouvelles suggestions concoctées  juste pour vous!
In addition to the menu below, our chef offers you new suggestions every day, concocted just for you!


Plateaux 010


  • Assiette de charcuterie Zerodix

    CHF 30.-

    Viande séchée, lard sec, jambon cru, saucisson et tomme d’alpage
    Mixed platter with dried beef, bacon, sausage & local cheese

  • Assiette de viande séchée - 100% Bœuf

    CHF 30.-

    Platter with thinly sliced dried meat - 100% Beef

Plats 010


  • Zerodix Cheeseburger - 100% bœuf JOSPER

    CHF 26.-

    fromage à raclette, oignons sautés, tomates et cornichons, avec salade et frites
    + supplément oeuf à chf 1.-
    Zerodix cheeseburger, 100% beef with raclette cheese, fried onions, tomatoes & pickles, served with salad and fries
    + extra egg chf 1.-

  • Zerodix beyond meat Burger 100% vegan JOSPER

    CHF 27.-

    sauce vegan maison, spaghetti de légumes sautés, salade, tomates et cornichons, avec salade et frites
    Zerodix vegan burger with homemade vegan sauce, spaghetti from vegetables, salad, tomatoes & pickles, served with salad and fries

  • Wrap Crispy Chicken

    CHF 24.-

    Avec poulet croustillant, fromage frais, avocat, salade, tomates & sauce sweet chili - servi avec des chips (supplément frites 3CHF)

    Crispy chicken wrap with sour cream, avocado, salad, tomatoes & sweet chili sauce - served with chips (french fries supplement 3 CHF)

  • Spare-Ribs JOSPER

    CHF 34.-

    Avec sa marinade maison, servis avec salade et frites
    Spare Ribs with homemade sauce, served with salad and fries

Salades & Bowls 010


  • Salade CÉSAR JOSPER

    CHF 26.-

    Avec poulet, tomates cerises, lard, parmesan, croûtons & sauce césar
    Ceasar salad with chicken, bacon strips, cherry tomatoes, parmesan, croûtons & ceasar sauce

  • Salade de Tomme du Valais

    CHF 25.-

    Avec tomates cerise, noix, radis, compote d'abricot, roquette & sauce miel-moutarde
    Salad with Swiss tomme cheese, cherry tomatoes, radish, nuts, apricot compote & honey-mustard sauce

  • Crispy Chicken Bowl

    CHF 26.-

    Riz, wakame, nori, edamame, choux rouge, concombre, tomates cerises & spicy mayonnaise
    Crispy chicken bowl served with rice, nori, edamame, red cabbage, cucumber, cherry tomatoes & spicy mayonnaise

  • Tuna bowl

    CHF 28.-

    Riz, wakame, nori, edamame, choux rouge, concombre, tomates cerises & mayonnaise au wasabi
    Tuna bowl served with rice, nori, edamame, red cabbage, cucumber, cherry tomatoes & wasabi mayonnaise

  • Falafel Bowl

    CHF 26.-

    Riz, wakame, nori, edamame, choux rouge, concombre, tomates cerises & sauce yaourt sans lactose
    Falafel bowl served with rice, nori edamame, red cabbage, cucumber, cherry tomatoes & lactose-free yoghurt sauce

Salades & Bowls

Desserts 010


  • Dessert du jour

    Demandez les desserts maison du jour à notre staff
    Ask our staff for the daily homemade desserts

  • Glace enfant

    CHF 2 - 4,5.-

    Kids ice-cream

  • Boule de glace

    CHF 4.-

    Vanille - Chocolat - Abricot - Citron vert - Caramel salé
    Vanilla - Chocolate - Apricot - Lime - Salted Caramel


JOSPER est une élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four,
le tout réuni en une seule machine. 
La cuisine à la braise génère une valeur ajoutée sur la matière première,
puisque nous arrivons à reproduire les saveurs d’autrefois,
en plus d’une texture et d’un goût inimitables.
Fonctionne à 100% avec du charbon Végétal. 


JOSPER is an elegant combination of an open barbecue and an oven,
all in one machine.
Ember cooking generates added value on the raw material,
since we are able to reproduce the flavours of the old days,
in addition to an inimitable texture and taste.
Works 100% with vegetable charcoal.


Nous avons essayé de créer un menu à la hauteur de notre clientèle.
Si vous avez des allergies, ou d’autres envies, n’hésitez pas à demander à notre staff.

We have tried to create a menu to match our clientele.
If you have any allergies, or other cravings, don't hesitate to ask our staff.

Sans Gluten

Sans Lactose

Végétarien

100% vegan


Provenance de la viande


Burger
CH
Spare Ribs
CH
Poulet
PL
Charcuterie
CH
Filet de bœuf
CH
Tomahawk
GB
Saumon
GB
Thon
PHI
Jambon
CH

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